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Como brazo académico de la FNC, la Fundación Manuel Mejía fue creada en 1961 para contribuir a mejorar el agro colombiano, promover el bienestar de los cafeteros, sus familias y comunidades, y fortalecer al personal técnico encargado de transmitirles los diferentes adelantos en investigación y desarrollo.

Todo ello mediante el diseño, desarrollo e implementación de programas de capacitación presencial y virtual.