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Alba Luz Wandurraga, ganadora del primer Torneo de Catación de Representantes Gremiales

Por primera vez, en un comité departamental de cafeteros en el país, se realizó el Torneo de Catación de Representantes Cafeteros.
 
El pionero fue Santander y la idea nació con el objetivo de empoderar a los caficultores en habilidades de catación de café, para llevar a otro nivel sus sentidos y así trabajar cada día más por producir y consumir café de calidad.
 
Con 7 aciertos en 3 minutos 49 segundos, alcanzó la gloria en esta competencia, en la que la precisión, la agudeza de los sentidos y la concentración fueron claves para demostrar quién es el mejor.
 
Felicitamos también a Luis Alberto Durán, del Comité de Confines por el segundo lugar y a Nancy Ayibis Cala, del Comité de Pinchote por el tercer puesto.
 
Esta competencia nació en 2024, en los Encuentros de Comités Municipales de Cafeteros. De la mano de los analistas de calidades del Comité, los líderes cafeteros tuvieron la oportunidad de recibir capacitación en las 7 prácticas de calidad del café, manejo poscosecha (bioprocesos), tecnologías de secado, análisis sensorial y protocolo SCA.
 
Una actividad que demuestra que los caficultores cada vez están más preparados, para continuar produciendo café de calidad.