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Bucaramanga, 6 de junio de 2025 | Con alegría y orgullo cafetero les contamos que la ganadora de la primera versión del Concurso Mejor Taza de Café de San Gil, es la productora Lida Yaneth Chacón Rodríguez, caficultora de la vereda Resumidero Bajo. Según el panel de catación que evaluó los 49 cafés participantes, su café logró un puntaje SCA de 86,5.

Su descripción es la siguiente: en fragancia y aroma tiene notas a tamarindo, miel y anís. En su sabor resaltan notas vinosas, frutales y a caramelo. Tiene sabor residual agradable prolongado, acidez media-alta cítrica, con notas a naranja, cuerpo sedoso, es un café balanceado y resalta su limpieza.

Su café no es solo una bebida, es el reflejo de una vida dedicada al campo, al cuidado de cada grano y a la historia que se cuenta en cada sorbo. Este reconocimiento a la mejor taza de café de San Gil es un tributo a su dedicación, a la calidad cultivada en su finca y a la resiliencia de nuestras mujeres rurales.

El segundo puesto fue para el señor Rubén Darío Rueda Arenas, de la vereda El Boquerón, con 86,25 puntos SCA y el tercer mejor café es del señor Juan Pablo Rodríguez Silva, de la vereda San José, con 85,75 puntos SCA, a quienes también felicitamos por su esfuerzo de producir un café de excelente calidad.

Agradecemos de manera muy especial a los 49 productores que participaron de este concurso y a las diferentes casas comerciales que se vincularon con la premiación de los 10 finalistas.