Tradición, alegría y orgullo cafetero en el IX Festival Departamental del Café en El Socorro
El municipio de El Socorro celebró su cultura cafetera en el IX Festival Departamental del Café, evento organizado por la Alcaldía y que contó con el apoyo del Comité Municipal de Cafeteros y la Cámara de Comercio. Conferencias, concurso de catación, deporte, muestra empresarial, música, cabalgata y mucho más pudieron disfrutar los asistentes.
Una de las actividades más importantes para la caficultura socorrana es la premiación del concurso de calidad de la Mejor Taza de Café del municipio, cosecha 2024-2025.
En esta ocasión, se recibieron 36 lotes participantes, los cuales fueron analizados por un panel de catadores, quienes eligieron a los cinco mejores cafés como finalistas.
El ganador fue el caficultor Jorge Julián Santos Orduña, de la Hacienda Morros. Su café, logró 85 puntos SCA y según el análisis, en fragancia y aroma se perciben notas a limonaria, miel y jazmín. En su sabor se pueden percibir notas a arándano, mora y vinoso. Sabor residual agradable y prolongado. Acidez alta con notas a frutos rojos, cuerpo cremoso. Es un café balanceado y exótico. Resalta su limpieza en taza.
¡Nueva reina Departamental del Café!
La magia del café y el encanto de las mujeres santandereanas se dieron cita en un evento único: ¡El Reinado Departamental del Café!
Lesly Vanessa Santos Ardila, del municipio de Charalá fue elegida como la nueva soberana. Su elegancia, conocimiento y pasión por nuestra cultura cafetera la hicieron brillar y destacar entre 11 participantes, quienes durante los tres días de festival mostraron con orgullo la riqueza cultural y cafetera de nuestra tierra.
