El Comité de Cafeteros de Santander junto a Parques Nacionales Naturales de Colombia trabajan para que las familias caficultoras de la Serranía de los Yariguíes puedan ejercer su actividad productiva al tiempo que la conservan.

Desde el 2021 inició en Santander el proyecto “Implementación de tecnologías innovadoras a caficultores durante el proceso de beneficio del café con impacto sobre la calidad”.