19º Concurso de la Mejor Taza de Café de Santander
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Entregue su lote de café hasta el 17 de enero de 2025
Bucaramanga, 6 de noviembre de 2024 – Desde el lunes 28 de octubre de 2024 y hasta el viernes 17 de enero de 2025, en todas las agencias de las Cooperativas de Caficultores en el departamento, se estarán recibiendo los lotes de café que participarán en la versión 19 del concurso La Mejor Taza de Café de Santander.
En esta oportunidad, los lotes que entreguen para el concurso departamental también participarán en el 10º Concurso Colombia Tierra de Diversidad, que tendrá en cuenta el café de cosecha principal 2024/2025 y cuya premiación será en el 2025.
Categorías:
- Cafés Lavados: Lotes de 320 hasta 640 kilos de Café Pergamino Seco con Factor de Rendimiento máximo 90.
- Cafés Honey: Lotes de 320 hasta 640 kilos de Café Pergamino Seco con Factor de Rendimiento máximo 110.
- Naturales: Lotes de 480 hasta 960 kilos de Café Pergamino Seco con Factor de Rendimiento máximo 150.
Requisitos de calidad
- Humedad 10 y 11,5%
- Máximo 1,5% defectos del priemr grupo
- Máximo 1,5% de broca
- Taza limpia