Llega el 18 concurso de la Mejor Taza de Café de Santander

Hasta el próximo 15 de diciembre, en los puntos de compra de las Cooperativas de Caficultores se estarán recibiendo los microlotes que participarán en la versión 18 del concurso de calidad del departamento.

En esta ocasión tendremos tres categorías:

LAVADOS: Lotes de 320 a 400 kilos de café pergamino seco. Factor de rendimiento máximo 90.

SEMI LAVADOS (HONEY): Lotes de 320 a 440 kilos de café pergamino seco. Factor de rendimiento máximo 110.

NATURALES: Lotes de 480 a 600 kilos de café cereza seca. Factor de rendimiento máximo 150.

• Entregue su café en sacos de 40,6 kilos y conserve las condiciones de calidad.
• Humedad 10 al 11.5%
• Máximo 1% de defectos del primer grupo
• Máximo 1,5% de Broca

• Se entrega un único lote por caficultor

• El café debe estar libre de olores y sabores extraños

¡Anímese a participar y demostremos que trabajar por la calidad si paga!